Черника 25 мл ВАК

Вкусоароматический концентрат Черника 25 мл во флаконе объемом 30 мл.

Не забывайте, что ВАК придают напитку вкус и аромат; для того, чтобы получить нужный цвет изготовляемого Вами напитка, необходимо приобрести краситель. Так, например, ВАК «Коньяк» используют вместе с «Карамельным колером» либо сухим красителем «Шоколад» для придания напитку благородного коричневого цвета.

Ягоды черники издавна считались у народов северной Европы одним из самых любимых лакомств. Для приготовления алкогольных напитков используются только ягоды, достигшие максимальной степени зрелости, когда они, что называется, тают во рту. Этот черничный ликер обладает исключительно насыщенным ягодным ароматом и бархатистым вкусом.      

Рекомендуемый краситель - Кармуазин.

Все вкусоароматические концентраты пригодны для использования в кулинарии. Выпечка, торты, булочки, коврижки, блины, пудинги, кексы, оладьи, сырники, запеканки, творожные и сливочные кремы, кисели, муссы, десертные желе, йогурты и многие молочные продукты – это не полный перечень изделий, где могут использоваться вкусоароматические концентраты.

Мы предлагаем вкусоароматические концентраты компании  Frutarom Etol (Словения).